欧扎克麦片香蕉蛋糕
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减肥也想吃蛋糕,本来还想加10克黄油。结果拿微波炉融化黄油的时候翻车了,就没加。整个一份是12个,一个小蛋糕大概21-25克。总热量大概是708千卡。一个小蛋糕大概是60大卡。当个奖励自己的小零食和早餐都不错。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
欧扎克麦片 | 30克 |
豆浆 | 50克(可换牛奶) |
面粉 | 10克 |
每日坚果 | 1小袋(可不放) |
朗姆酒 | 1勺(可不放) |
柠檬汁 | 3-5滴(可不放) |
欧扎克麦片香蕉蛋糕的做法
两个全蛋打散,加入50g豆浆,10g面粉(高筋,低筋都行),加朗姆酒,柠檬汁添加风味,蛋抽搅匀成蛋糊。过筛。
1根香蕉放保鲜袋捏成泥,加入蛋糊,加30克欧扎克麦片,混合均匀。剩下的一根香蕉切小段。几个纸杯切几段。
用大勺子把混合物放进纸托,加切好的香蕉,每日坚果,我是12个mini纸托。加到了7分满。入预热180℃烤箱,中下层,烤20分钟左右。
小贴士
1.不用加糖,已经挺甜的。
2.想更好吃可以加黄油10克,还可以考虑把蛋白单独打发。
3.欧扎克麦片已经很多料了。但是我为了清除家里囤货,把每日坚果也加了一部分。其实也可以不加。
4.纸托在加香蕉段以前大概只有1/2满。香蕉泥的量可以加到1根半。我的一根香蕉大概是110克。
5.减肥的姐妹千万管住嘴。还有不要加糖不要加糖。已经够甜了。
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