巧克力香蕉麦芬蛋糕-ukoeo风炉制作
来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
香蕉与巧克力的碰撞,味道厚重浓郁。
大颗粒巧克力吃着很过瘾
ukoeo E6050 一次烤了18个
用料
低粉 | 277克 |
牛奶 | 67克 |
巧克力碎 | 45克 |
可可粉 | 22克 |
柠檬汁 | 15克 |
泡打粉 | 7.5克 |
鸡蛋 | 3个 |
香蕉 | 3根 |
玉米油 | 120克 |
细砂糖 | 80克 |
扁桃仁片 | 随意 |
巧克力香蕉麦芬蛋糕-ukoeo风炉制作的做法
我买的扁桃仁是生的,先烤熟。旁边顺带烤了点花生碎,这次麦芬不需要的。
一共烤了18个 提前垫好纸托
熟透的香蕉用工具碾压碎
如图
打入三个鸡蛋,用工具搅拌均匀
滴入柠檬汁,如果有新鲜的更好。
糖倒入香蕉里,搅拌均匀。我用的绵白糖哦。
再将植物油和牛奶一起倒进去,充分搅拌均匀。这一步可以改用蛋抽,这样更好搅匀。
三种粉类过筛一遍(泡打粉不需要过筛)搅拌均匀
如图
我用的这样的巧克力,用擀面杖敲碎了。不要弄的太碎了,这样能吃到巧克力,更好吃。
用巧克力豆也可以的。液体和干粉混合均匀。把巧克力放进去,再搅拌均匀。
用一个勺子或者直接拿着盆把面糊倒在一次性裱花袋子里。这样好往纸杯里倒。七分满,一共能做18个
撒上一层烤好的扁桃仁片
入炉,两层同烤 155度35分
出炉!烤到不到二十分钟时,蛋糕味好香。出炉稍微凉会,就吃了三个哈哈。随变一咬都能咬到巧克力好吃哦。
小贴士
巧克力粉用的法芙娜的
巧克力不记得了,用巧克力豆也可以的
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