抹茶蜜豆麦芬蛋糕-ukoeo风炉制作
来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
好朋友爱吃和抹茶一切有关的甜点,于是做了这款简单美味的抹茶蜜豆麦芬蛋糕
用料少 操作快 全程一个小时之内搞定
ukoeo制作 我的是15个的量
用料
低粉 | 220克 |
牛奶 | 121克 |
玉米油 | 105克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖/绵白糖 | 88克 |
泡打粉 | 7克 |
盐 | 2克 |
红蜜豆 | 125克 |
抹茶粉 | 8克 |
抹茶蜜豆麦芬蛋糕-ukoeo风炉制作的做法
准备工具
玉米油和牛奶搅拌均匀
打入两颗鸡蛋
搅拌均匀后 放入白砂糖,我用的是绵白糖哦。再搅拌均匀
搅拌好的液体,再倒入蜜豆,继续搅拌均匀。液体就做好了。
把干粉类的放一起搅拌均匀,除了低粉和抹茶粉要过筛,别的不需要。
这里说下,在这步的时候 可以放抹茶粉了哦。
我这步没放是因为居然忘了。。。。
但出来成品发现也没差。你想做这款蛋糕的话,抹茶就在这部放就好了。干粉和液体混合。我是因为上一步干粉里忘记放抹茶粉了,所以才在这步放的。你在上一步放抹茶粉即可。
搅拌均匀
倒入模具里。用勺子或者一次性裱花袋。
入炉 抹茶容易上色。低温慢烤。
140度 40分 最后几分钟盯着点风炉出炉,在倒入纸托里的时候,上面也可以再撒些蜜豆的。
麦芬蛋糕三兄弟做好啦。三种颜色,三种口味。送好朋友啦
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