低脂少油紫米鸡胸肉烧麦
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
一款适合减肥人士吃的健康低卡烧麦。
用料
紫米 | 100克 |
糯米 | 50克 |
胡萝卜 | 小半根 |
玉米粒 | 适量 |
鸡胸肉 | 100克 |
饺子皮 | 20张 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
低脂少油紫米鸡胸肉烧麦的做法
紫米提前用水浸泡4个小时,糯米浸泡一个小时就可以了,然后把泡好的米倒在一个碗里混合均匀装起来上锅蒸熟(蒸饭的时候加的水大概是盖过米再多0.5毫米左右就可以了)千万不要加多水,会煮的太烂,煮好的米饭要搅散晾凉再用
胡萝卜切丁,鸡胸肉切碎用调料腌制半小时(调料可以根据自己的口味添加,一般放盐生抽鸡粉),锅里倒入少许油,先下胡萝卜炒一下,再下鸡胸肉和胡萝卜一起翻炒,炒到鸡胸肉熟了就可以关火,倒入蒸好的米饭和玉米粒,再加一些盐和调料,先拌均匀再重新开火翻炒一下让调料融化
以上步骤做好后就可以把炒好的米饭稍微放凉一点,温热的状态就可以开始包烧麦啦!
小贴士
以上食材和调料以及制作步骤都可以随意发挥,就是蒸米饭的时候需要注意,不要蒸的太烂了🙃
没有糯米的也可以用平时煮饭的长粒香米,也是一样好吃哦⊙∀⊙!
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