［减肥菜谱］黄瓜汆肉片

［我是搬运工］这是福建中医药大学国医堂的公号推送的菜谱。
此菜多为夏初时令菜，适合于所有减肥者使用，对中年体肥者尤有益处。味道可口，具有清热利水、轻身减肥之功效。
最近在减肥，所以这菜谱有被吸引到，待我实操后再图文并茂吧。

用料  

［减肥菜谱］黄瓜汆肉片的做法  

1. 将黄瓜洗净，用刀顺剖为两半，斜切成薄片；猪瘦肉切成片，加精盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀上浆；木耳切成小片备用。

2. 锅内加清汤、精盐，烧开，分散下入肉片煮熟，再下入黄瓜片、木耳，待烧沸后撇去浮沫，淋上芝麻油即可。