减脂100天Day33:魔鬼蛋
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魔鬼蛋也是可以随意发挥的小吃,鱼子酱、坚果、培根、海鲜,有啥放啥。重新组装过的鸡蛋仿佛重生了一样,味道丰富,非常好吃!
用料
煮鸡蛋 | 2个 |
圣女果 | 1个 |
坚果 | 2个 |
蔓越莓干 | 5个 |
玉米片 | 3片 |
蜂蜜第戎芥末酱 | 10ml |
盐 | 1点点 |
黑胡椒 | 1点点 |
蜂蜜苹果醋或者白醋等 | 5ml |
罗勒碎或意式综合香料 | 1点点 |
减脂100天Day33:魔鬼蛋的做法
煮好的鸡蛋,对半切开,取出蛋黄。
蛋黄,加入法式蜂蜜第戎芥末酱,黑胡椒,盐,蜂蜜苹果醋,搅拌至顺滑。
圣女果切碎,混合意式香料。坚果碾碎。
蛋黄酱重新放回蛋白,分别装饰圣女果,坚果碎,玉米片,蔓越莓干。
小贴士
沙拉酱可以替换成别的。处理蛋黄的时候,液体用量可以调整,少量多次加入搅拌,直至顺滑。
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