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低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌

来源:菜肴屋 阅读:6K 次
低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法步骤图

减脂期很多东西都不能乱吃,突然想吃冰激凌,翻了下大家都菜谱,没找到同时含有豆腐跟蛋白粉的方子,看了下大家的做法,结合下自己想法,试了下,口感还不错,记录下方子,下次试试加sabayon,估计会更好!

成品315克,共299大卡,脂肪8.4克,蛋白质40.2克,碳水13.3克。

每一百克95大卡,脂肪2.8克,蛋白质13.4克,碳水4.43克。

用料  

老豆腐 130克
牛奶 43克
椰奶 60克
希腊酸奶(浓稠型酸奶) 70克
蛋白粉(我用椰子味的) 40克

低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法  

  1. 1.老豆腐焯水,晾凉。

    2.加入所有材料用料理机或者打蛋器搅拌均匀,成奶昔状。

    3.放入冷冻室,每半小时搅拌一次,共搅拌五次,倒入保鲜盒或者冰棍模具,冻两三小时后食用。

    低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法步骤图 第2张
  2. 挖球,撒上自己喜欢的配料(果干,坚果,脆麦片,我今晚热量快到顶就不加了)

    低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法步骤图 第3张
  3. 成品315克,共299大卡,脂肪8.4克,蛋白质40.2克,碳水13.3克。

    每一百克95大卡,脂肪2.8克,蛋白质13.4克,碳水4.43克。

    低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法步骤图 第4张
  4. 三大能量比例

    低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法步骤图 第5张

小贴士

成品偏酸(无糖希腊酸奶的原因),可用含糖酸奶或者加代糖,也可以把希腊酸奶直接换成等量的液体(豆奶,牛奶,椰奶,etc.)

或者不在意碳水摄入的话食用时加巧克力酱,果酱,蜂蜜,枫糖浆调味。

我的蛋白粉是椰子味的,带一点点甜的,可以根据自己手上有的材料添加,也可不加

不健身的小伙伴可以把蛋白粉换成无糖抹茶粉,可可粉,适当减量,大概在10-15克左右,不然会苦,可以边搅边尝边加到自己喜欢的浓度。

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