【减脂主食】 鸡胸红薯焖燕麦饭
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这是一份口感好到你绝对不相信是无油健康餐的焖饭!全部只有450卡,超饱腹超美味!
简单快手,反正我一共用了十分钟
而且很适合做便当哦🍱~
用料
红薯 | 1个 |
鸡胸肉 | 一大块(约100克) |
燕麦片 | 四大勺(48克) |
可选材料 | |
洋葱 | 1/4个 |
蘑菇 | 两个 |
配菜 | |
手指胡萝卜 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
豌豆(甜豆)/荷兰豆 | 适量 |
樱桃番茄 | 适量 |
调味 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
迷迭香(超配!) |
【减脂主食】 鸡胸红薯焖燕麦饭的做法
红薯去皮切块,蒸熟/微波炉弄熟,一半加一点牛奶/水打成泥,另一半留用
燕麦加等量的开水(红薯泥是湿的,所以燕麦里面水不要多),拌匀,微波炉一分钟,和红薯泥红薯块拌匀
鸡胸用黑胡椒盐迷迭香一起腌制,不用放油,和迷迭香一起煎一下鸡胸,每面约2分钟,切大块
洋葱切丝,蘑菇切片,炒香后加入鸡胸再翻炒两下,和黑胡椒迷迭香一起拌入红薯燕麦饭
各种配菜焯一下水,放入便当盒,鸡胸红薯饭放在另一边
吃的时候微波炉加热一分钟就好啦
小贴士
这里用的燕麦是那种即食燕麦片,加热牛奶泡泡就好的那种,如果是刚切燕麦或者燕麦粒的话提前煮一下(口感更好!)
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