杜坎食谱——红烧豆腐

无油版红烧豆腐

用料  

杜坎食谱——红烧豆腐的做法  

1. 韧豆腐切小方块，焯不焯水皆可。锅中坐开少量水，加入大料煮出香味。

2. 倒入豆腐块，加盐和酱油调味略煮。

3. 拍蒜切末入锅，颠两下勺就出锅啦。

小贴士

1. 煮大料水要少加，豆腐加热后会出水。
2. 酱油要用无糖的，符合要求。