生酮低碳点心@洋车前子壳可可脂(非烤箱)

生酮后避免不了一个问题，需要洋车前子壳(粉)来解决，可是温水冲泡的一大杯，喝了会吐的感觉，而且确实半夜吐过一次。
       思前想后的决定用可可脂做类似蛋糕的小食，即可以当零食，也可以当主食。即可以热吃，享受糯糯的口感，也可以凉吃，有种吃冰淇淋的赶脚😅
       废话不多说，上谱子，只为记录，走过路过看看就好，觉得不喜欢的可以路过。😄
       食材的量仅供参考，想厚实一点或者量大的可以多加，想薄点或者量少的可以少加，没有固定要求，不影响口感。现在天冷，我一般是做好了可以吃三四天，不用放冰箱。再多也做不了，毕竟锅就那么大。

用料  

生酮低碳点心@洋车前子壳可可脂(非烤箱)的做法  

1. 将鸡蛋，胡萝卜，南瓜，坚果，牛奶，放入机器里打碎，可以用打果汁的功能。
   量大的话，分两次打。

2. 分勺拌入洋车前子壳，不要用粉，容易拌不开。
   一勺拌匀，再加下一勺。我这里大约是30克。
   拌好后放置一会，让洋车前子壳吸收水分。就会变成这样了。

3. 将可可脂和可可膏隔水融化，搅拌均匀。

4. 将融化的可可膏和可可脂倒入之前搅拌均匀的糊糊里，拌匀。
   打开烤披萨的功能，600瓦先升温，大约10分钟，调到300或400，不要盖盖子，容易有水汽。
   具体时间，根据量的多少决定，上面一层发硬，基本就可以了。因为食材本身生吃也是没有问题的，所以不用担心熟不熟的问题。
   温度低下来，倒入盘中，切成小块即可。
   
                                                       以上。(完)
   

小贴士

Tips:
1、用洋车前子*壳，而不是粉
2、胡萝卜和南瓜要用生的，借用食物里面的糖分，如果煮熟的话，糖分就跑了大半。
3、没有用带糖，怕戒糖困难，喜甜的可以自己酌情加糖
4、可可膏和可可脂的配比，通常是4:1
     可可膏是做黑巧原料，哭的，不喜欢可以不放
5、有黄油的，可以用黄油替代可可脂，也可以在此基础上加适量黄油
6、不用额外刷油，我就是在锅里直接搅拌，直接开火，等烤好后温度低下来，往大点的盘子，一倒就完美出炉，用切牛排的刀分成小块块就可以了。