快手健身餐合集
记录自己的健身食谱(请忽略渣图)
早上起来10分钟搞定,适合又怕麻烦,又想带饭,时间又不够用的上班狗们
PS:用料部分为可选食材,看心情选,一份蛋白质+一份蔬菜+一份主食,随意搭配,午餐就齐活了(蔬菜一般煮熟或者蒸熟)
步骤里只写了要点,详情可以参考原食谱
用料
—蛋白质的分割线— | |
鸡腿肉 | 1只 |
鸡胸肉 | 1块 |
大虾或虾仁 | 10到15个 |
龙利鱼 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
—蔬菜的分割线— | |
绿叶菜:菠菜生菜白菜青菜等 | 一大把 |
西兰花 | 2朵 |
胡萝卜 | 半根 |
—主食的分割线— | |
即食麦片 | 一块 |
意面 | 一人份 |
快手健身餐合集的做法
照烧鸡腿+菠菜
鸡腿去骨放黑胡椒生抽姜片等腌一会儿,腌的时候调照烧汁(一勺料酒,一勺蜂蜜,两勺生抽,半勺老抽,2勺清水),鸡腿中小火煎至两面金黄,加入调好的酱汁,加盖子中小火闷10分钟左右熟透即可,盛出切件,再把刚才锅里剩的汁浇上去
去骨攻略:_title_a
参考食谱:_title_a烤鸡腿+小白菜
鸡腿去骨放黑胡椒生抽老抽(量随意,主要是咸淡,其他腌料也可以)冰箱腌一晚上,早上放烤箱,不用预热上下火200度,35分钟,外焦里嫩,太好吃了茄汁鸡胸肉+青菜
鸡胸肉切小块,放点黑胡椒淀粉生抽腌制15分钟(冰箱放一夜也可以),番茄去皮切小块,热锅凉油放入番茄,不断翻炒,出汁后加小半碗水,放入腌好的鸡胸肉,煮熟放点耗油调味出锅(中间可以加玉米粒豌豆粒等)
参考食谱:_title_a香煎鸡胸+西兰花
鸡胸肉放冰箱腌制一晚上(橄榄油,黑胡椒,淀粉,小苏打,生抽),热锅热油,小火,煎熟(大概一面两三分钟)
参考食谱:_title_a鸡肉丸子+生菜
鸡胸肉加生抽耗油等放入绞肉机,也可以加点胡萝卜或其他菜,绞成肉馅,煮熟放冷冻,吃的时候拿几个,方便手撕鸡+菠菜
鸡胸肉顺着纹理切成5厘米的大块,冷水下锅加料酒煮大概15分钟,捞出浸冷水,撕成细条,越细越好,可以自己调酱汁,我就直接用橄榄油和醋拌了一下
参考食谱:_title_a番茄龙利鱼+生菜+意面
龙利鱼切成1.5厘米见方,放点橄榄油黑胡椒姜丝腌制15分钟,番茄去皮切小块,鱼肉放滚水中烫熟备用,热锅凉油放入番茄,不断翻炒,出汁后加一丢丢番茄酱继续炒,加小半碗水,放入煮熟的鱼块煮2分钟左右,水淀粉收汁
参考食谱:_title_a虾仁炒时蔬
扁豆切段,开水加盐焯水大概3分钟;热锅凉油下入虾仁倒一点料酒,加入胡萝卜扁豆或其他蔬菜,炒熟加盐起锅
参考食谱:_title_a大虾+生菜
牛排+菠菜