春川铁板鸡排教程来了
来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
去韩国必吃的春川铁板鸡排,简单处理一下,也是道快手菜呢,好吃又好学,拿走不用谢。
用料
鸡腿 | 5只 |
包菜 | 半个 |
韩国辣酱 | 2大勺 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1大勺 |
洋葱 | 半个 |
胡椒 | 3克 |
辣椒粉 | 2大勺 |
糖浆或蜂蜜 | 一大勺 |
土豆 | 1个 |
春川铁板鸡排教程来了的做法
腌制鸡肉。
5个琵琶腿,剔骨切大块
3颗蒜拍碎,加入韩式辣酱,辣椒粉,糖或蜂蜜,酱油,胡椒粉,香油,嚯嚯匀,放冰箱冷藏腌制,1一小时吧,没时间半小时也行。切配菜下锅
土豆胡萝卜切片,洋白菜切宽条,洋葱切条
拿出你的摩飞锅,烤盘刷底油,啥油都行,鞋油不行。放入洋葱,腌好的鸡腿肉,土豆胡萝卜摆在四周,盖盖儿,五分钟差不多翻一翻,把洋白菜放进去继续盖盖儿,三五分钟基本就差不多了。
找个小白鼠试试肉熟没熟,熟了撒上白芝麻,赶紧拍个照就可以吃了。吃一半的时候趁着有汤汁,赶紧下一碗米饭,一包海苔,拌匀了,太香了。
下班回家现做都来得及的大餐,赶紧操练起来吧
小贴士
土豆是我自己乱加的,因为爱吃,最好选容易熟的,要不容易干锅。
没有摩飞锅的,平底锅,炒锅都行哈
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