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韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)

来源:菜肴屋 阅读:1.28W 次
韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图

用料  

小番茄 10
红辣椒 1到2个
腌制好的柿子 4个
辣椒酱 1勺
细辣椒粉 1勺
麦芽糖 2勺

韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法  

  1. 准备好以下几样食材

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第2张
  2. 将大红辣椒切碎。

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第3张
  3. 分别将小番茄和柿子切成丁,我个人又加了一些蒜末

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第4张
  4. 将这些东西加适量水搅成泥糊状。

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第5张
  5. 将四样东西的混合物放到锅里,加一勺辣椒酱(原po是这样说的,我没有就加了普通黄豆酱代替)

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第6张
  6. 上个步骤由于没有辣酱这个步骤辣椒面相应的多一点。且再+2勺麦芽糖。

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第7张
  7. 一边煮边搅拌防止糊锅粘底。

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第8张
  8. 最后形成了这个浓稠状的辣酱啦。

    韩式辣酱红辣椒柿子版本(自用记录)的做法步骤图 第9张

小贴士

腌柿子我也没有就用了普通西红柿 水会相应少加一点 也可以加一勺新疆浓稠的番茄酱
BTW更改了原配方,原po右上角,侵删。

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