韩式【苏子叶煎饼】鸡胸肉土豆泥版

我把金枪鱼豆腐
换成了鸡胸肉跟土豆泥😂
各有千秋～

我家孩子特别喜欢
建议做给孩子吃哦～

用料  

韩式【苏子叶煎饼】鸡胸肉土豆泥版的做法  

1. 挑选巴掌大小且饱满的叶片

2. 水中放少许苏打浸泡10分钟，
   现在的苏子叶都是大棚里的，
   味道不是很浓郁，
   还是喜欢吃露天生长的

3. 控水

4. 其余的放保鲜袋密封冰箱能储存半个月

5. 鸡胸肉用刀剁碎（鸡胸肉较猪肉相比肉质柔软细腻容易剁，无需剁成泥）

6. 土豆蒸熟，压成泥

7. 鸡胸肉与土豆泥混合，加黑胡椒，盐，酱油拌均匀

8. 苏子叶两面沾面粉

9. 放肉馅，放到一边即可

10. 合上另一半，轻轻压平一点，使肉在叶片里均匀一点，熟的也快。

11. 码入盘中

12. 沾鸡蛋液，
    锅中少许油，小火煎至两面金黄
    时间紧张😰的最后一张忘记拍照片了

13. 2022.3.10今早又做了苏子叶饼
    补一张锅中煎的图片

14. 盘子上铺一层吸油纸
    

15. 有菜 有蛋白 有碳水
    再加一杯牛奶，煮牛奶时放一颗红枣（大的，剪成小块）
    又是一顿丰富的早餐

16. 还可以素吃
    苏子叶切丝加青红辣椒
    面糊

17. 调和均匀

18. 煎至两面金黄
    说实话素饼比鸡胸肉饼逊多了😄😄