韩式拌饭（不加雪碧版）

因为疫情躲在家里的日子，做饭成了每天的乐趣。要是有鲜香菇是极好的，可是它不适合做屯粮，干香菇凑和一下吧～烤肥牛也可以换成烤五花肉，再搭配泡菜一起拌，一样很好吃～今天的拌饭是双人份，不加雪碧调酱汁的哟～

用料  

韩式拌饭（不加雪碧版）的做法  

1. 焖一锅米饭，腌制肥牛（1小勺白糖+料酒+生抽），蔬菜洗净，胡萝卜削皮擦丝，香菇泡发切片，菠菜切段。

2. 调制酱汁：2勺韩式辣椒酱+2勺生抽+1勺香油+1小勺白糖（调料盒的小勺）+3勺水（水可根据个人稀稠喜好增减）。

3. 煎两个双面蛋，将拌饭所需要的食材分别炒熟，盛出米饭，将菜分别码放好，中间放煎蛋，撒上少许白芝麻，倒入适量拌饭酱汁，搅拌开吃～

小贴士

1.炒蔬菜时，最好小火煸炒，这样炒出来的食材口感软但不会糊
2.腌制的肥牛单独拌饭也很美味～
3.如果喜欢吃单面蛋，最好买无菌蛋，其实双面蛋拌起来也是很好吃的