오이소박이韩式黄瓜泡菜
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用料
| 黄瓜 | 5根 |
| 韭菜 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 水 | 4杯 |
| 辣椒粉 | 6勺 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 韩式虾酱 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 糯米糊⬇️⬇️ | |
| 糯米粉 | 2勺 |
| 水 | 200克 |
오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法
糯米粉2勺加200克水搅拌后加热至冒泡，做成糯米糊后放凉
![오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第2张]( "오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第2张")
黄瓜用粗盐揉搓去掉刺，洗净后切3厘米的段，划上十字，不要切到底
![오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第3张]( "오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第3张")
把黄瓜放进盆里加入1000ml的热水和盐
腌制30分钟，这样做出来的黄瓜泡菜才会脆脆的
30分钟后捞出来用凉水冲洗后控水![오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第4张]( "오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第4张")
洋葱切片，胡萝卜切丝，韭菜切段
![오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第5张]( "오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第5张")
把切好的菜放进盆里，加上辣椒粉鱼露虾酱蒜泥糖，糯米糊拌匀
![오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第6张]( "오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第6张")
把馅塞进黄瓜的十字缝里，黄瓜表面均匀的涂抹，黄瓜泡菜完成✅
黄瓜泡菜放进保鲜盒里，常温半天后放冰箱，第二天可以吃了![오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第7张]( "오이소박이韩式黄瓜泡菜的做法步骤图 第7张")
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