给宝宝做的猪肉松
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买的肉松太贵,而且大部分不是纯肉肉,还担心有添加剂,那就自己动手做吧,有面包机做起来会事半功倍哦
用料
姜 | 2片 |
猪后肘 | 300克克 |
给宝宝做的猪肉松的做法
猪里脊有筋,去筋太麻烦了,所以我选择了猪后肘,把肥肉切掉就可以。先切成小块,焯水,焯完水用清水冲洗两遍把血沫洗干净,切两片姜,放入适量水在高压锅里压20分钟。肉煮的烂了后边撕条的时候会很容易。
放进保鲜袋里,用擀面杖使劲来回压
然后把肉弄散,撕成小条,越细越好
倒入面包机,我加了一点宝宝酱油提味道,还加了一点玉米油,做好不会特别干柴
启动面包机果酱功能,接下来就等待美味的肉松吧
这次有点着急,没有撕成很小的条,但是炒干了后一捏就成碎沫沫了,味道还是不错的,给宝宝加到粥里很有营养哦
小贴士
面包机到最后的时候要多观察一下别炒糊了
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