健康迷你小松饼-宝宝也超爱

一口一个的超软小松饼真是人见人爱呀！
此配方是两人量，大家可以根据自己的喜好搭配不同的水果哦。

用料  

健康迷你小松饼-宝宝也超爱的做法  

1. 准备好材料

2. 把蛋黄和蛋清分离出来

3. 蛋黄里加入20克细砂糖，搅拌均匀

4. 倒入牛奶搅拌均匀，再倒入提前软化的10克黄油和盐继续搅拌

5. 最后加入已经过筛好的面粉继续Z字型搅拌

6. 搅拌至无颗粒状就好了

7. 蛋清里加入10克细砂糖和几滴柠檬汁，用打蛋器打发至有弯钩的状态

8. 打发好以后，将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀，然后将翻拌好的蛋黄糊全部倒入2/3的蛋白霜里继续翻拌均匀就可以了

9. 翻拌好的面糊倒入裱花袋中，收紧封口，然后剪一个很小的口

10. 平底锅开小火，不加油，把面糊挤入锅中，大小如图中所示

11. 发现松饼冒气泡就可以翻面了，再煎10几秒就好了

12. 最后所有小松饼煎好以后，把之前剩下的10克黄油放入锅中，小火融化

13. 倒入小松饼翻炒一下就可以出锅了

14. 黄油炒过以后更香，小松饼要趁热吃更好吃哦😋