麻油葱香鸡翅（宝宝版）

喜欢吃麻油鸡的妈妈

用料  

麻油葱香鸡翅（宝宝版）的做法  

1. 泰森鸡翅（据说不用激素）两个，对半剪开，用生姜丝泡水20分钟去腥，洗净备用，水份不用沥太干。

2. 加入半咖啡勺玉米淀粉（其他淀粉也可以）、极少许盐搅拌均匀

3. 揉搓好的鸡翅放入葱、姜、少许香油，腌制20分钟左右。也可以加盖保鲜膜放入冰箱。

4. 需要蒸的时候从冰箱取出。等到蒸锅里的水沸腾，放入蒸笼大火蒸10分钟、之后不要立即出锅，再熄火焖10分钟左右。蒸的时候碟子里可以放一点水，口感很嫩。如果嫌麻烦，也可以放在电饭锅上煮饭的时候一起蒸。点心们都很喜欢。