【宝宝辅食】洋葱牛肉肠
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用料
牛肉 | 230克 |
洋葱 | 50克 |
清水 | 40克 |
藕粉/淀粉 | 35克 |
盐 | 2克 |
蛋清 | 1个 |
姜 | 1片 |
孜然粉 | 适量 |
【宝宝辅食】洋葱牛肉肠的做法
将牛肉切块,姜片切成姜蓉放入清水中。
洋葱切碎,和鸡蛋还有姜蓉一起倒入料理机打成浆,放入牛肉,继续搅打成肉泥。
倒出打好的肉泥放入藕粉或者淀粉,用刮刀顺时针搅拌几分钟,装入裱花袋中。
香肠模具刷一层油,挤入香肠糊,盖上模具,上锅蒸20分钟即可。
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