宝宝爱吃的健康薯条

家里两个娃最爱吃kfc和m记的薯条，只要出门玩，问到吃什么必然是薯条……所以萌发了自己做的想法，综合了几家菜谱得出的成果。味道不错。

用料  

宝宝爱吃的健康薯条的做法  

1. 1:土豆切成m记差不多粗细
   2:冷水浸泡5−10分钟，泡去多余淀粉
   3:开水下锅煮2分钟后沥干水份
   4:置入冰箱冷冻30分钟以上
   

2. 5:冰箱取出后不用其他处置，油烧热，直接下油锅炸3分钟左右，取出
   6:再次下锅油炸至金黄取出，洒上细盐。

小贴士

1:油温一定要高
2:要想口感脆，最好炸两次，借鉴老火油田的经验