宝宝菠菜可丽饼
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加了菠菜的可丽饼好看又好吃,制作简单又方便,前一天晚上把面糊做好冷藏,第二天早上起来几分钟就可以搞定宝宝的早餐啦。
用料
菠菜 | 一把 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 40克 |
宝宝菠菜可丽饼的做法
菠菜洗净焯水,入主锅。
加入牛奶,20秒/速度8把菠菜打碎。
黄油微波炉加热融化。
主锅内加入融化的黄油、鸡蛋、低粉,30秒/速度3.5混合均匀。
混合好的面糊倒入保鲜盒,冰箱冷藏2小时以上。
取不沾平底锅,中小火加热,取出冷藏过的面糊,用汤勺搅拌均匀,舀一勺面糊放入锅中,立即转动锅子,使面糊均匀的铺满锅底形成薄薄的饼皮,等饼皮凝固颜色变深,中间起泡就熟了,将锅子倒扣在盘子上,饼皮自然脱落下来。放凉,撒上芝士卷起即可。
小贴士
1、面粉和面糊都不需要过筛。
2、菠菜可以换成南瓜、胡萝卜等其他蔬菜。
3、面糊中还可以加入事先打好的熟的猪肉、牛肉等糊。
4、一岁以上的宝宝可以加入适量的盐。
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