1个鸡蛋做一锅‼️宝宝零食手指饼干

今天娃的零食没有了
老母亲该上库存了

用料  

1个鸡蛋做一锅‼️宝宝零食手指饼干的做法  

1. 蛋清蛋白分离  盆中一定要无水无油

2. 白糖分2次加入蛋白中 低速打发 至小弯钩状态

3. 蛋黄盆中也要无水无油哦

4. 低速打发至发白即可。预热烤箱190度

5. 打发好的蛋清蛋白

6. 蛋清蛋白翻拌均匀。筛入低粉 翻拌均匀

7. 装入裱花袋 剪一个平口的口子

8. 挤入不粘烤盘

9. 温度降至180度，烤15分钟

10. 特别香。稍微冷却 一掰就下来了

11. 一个鸡蛋做一锅 真的是 够吃两天了

12. 很酥脆