儿童脆皮玉米肠
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孩子爱吃烤肠,买的不放心,那就自己做起来
用料
腌制烤肠料 | 70g |
料酒 | 1勺 |
胡椒 | 10克 |
猪瘦肉 | 2斤 |
玉米 | 250g |
儿童脆皮玉米肠的做法
将肉用绞肉机绞碎
加入黑胡椒粉,我加的有点少,可以适量多加一点
加入玉米粒和腌制台湾烤肠调料继续搅拌
羊肠衣需要提前泡好,并用清水冲洗干净
用灌肠磨具灌肉,然后用棉线系一节。然后用牙签把每根肠上都扎洞洞,尤其有气泡的地方,。挂起来,用电风扇吹20分钟,上锅小火煮20分钟.
煮好后用剪刀把棉线剪掉
切斜花刀放入空气炸锅涂抹少许油,防粘,160度,烤8分钟
出锅
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