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狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!

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狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝,过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传,它润肺止咳,清热降火,老少都适合。

用料  

白梨 6斤
新鲜百合 50G
生姜 3片
红枣 6颗
罗汉果 2个

狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法  

  1. 食材

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第2张
  2. 白梨洗净去皮。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第3张
  3. 将梨切块,去核,放入机器里打成汁

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第4张
  4. 把姜切丝,红枣去核切片,和百合一起放入机器里,一起打成泥。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第5张
  5. 将打好的泥放入锅内,再把罗汉果掰小块一起放入锅内。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀,就可以上炉上煮了。答应我,一定不要加水!在煮的时候记得时不时搅一下,怕粘锅,煮30分钟。在搅的时候,小心汁液溅出烫伤。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第7张
  7. 把煮好后,关火,放凉至不烫手时,用纱布过滤梨泥,用力把汁液挤出来。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第8张
  8. 把滤好的汤汁放入干净的锅里。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第9张
  9. 用小火继续熬,慢慢地把汤汁时的水份煮干,煮至汤汁浓稠,就算是完成啦!这是项大工程,记得带上耐心哦。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第10张
  10. 装秋梨膏的容器最好是玻璃哒,记得消毒一下,再拿来装秋梨膏哦。比如可以把玻璃瓶放入水里煮一会,再拿出晾干。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第11张
  11. 当瓶子里没有水了,就可以把秋梨膏装瓶,放入冰箱冷藏

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第12张
  12. 当想喝时,来上一小勺,兑入温水,清热去燥,还可以治疗咳嗽。

    狂适合小朋友喝的秋梨膏,润肺止咳,趁着现在梨子大量上市,做起来!的做法步骤图 第13张
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