儿童鲜虾鸡肉云吞
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
我家哥哥和妹妹都很喜欢吃云吞~平时会尝试换着材料来做~鸡胸肉加虾仁和虫草花~搭配起来味道不错~小孩很爱吃~
用料
馄饨皮 | 张 |
香油 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
胡椒粉 | 克 |
糖 | 克 |
新鲜虫草花 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
鸡胸肉 | 块 |
虾 | 只 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
鸡骨架 |
儿童鲜虾鸡肉云吞的做法
鸡骨架清洗干净,斩块,热锅下油下姜片下鸡骨块,炒至变色,加热水熬半个小时
这是熬了半个小时的鸡汤,加点盐调味
鸡胸肉去筋,新鲜虾去壳挑肠,虫草花洗净,碎成肉末
肉末加葱末、胡椒粉、生粉、糖、盐、酱油、香油、蚝油调味
调味后静置十分钟再包云吞
怎么喜欢怎么包~能够包住肉肉就好~
清水煮开放点盐放点姜~下生云吞~煮五分钟就可捞起~
加上熬好的鸡汤再撒小把葱花~开吃~美味~
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