婴儿辅食～营养牛肉羹

开始听朋友说，他们家娃就是吃肉太早了，结果都10多岁了，还不吃蔬菜，因为肉肉太香了。结果我大哥都快8个月了，对肉肉不怎么来电～着急ing，赶紧变着法儿的做肉辅食，大哥还算买单，开心,嘤嘤

用料  

婴儿辅食～营养牛肉羹的做法  

1. 牛肉去筋去膜，切片。土豆切片，片不要太厚，0.5-0.8cm即可，西兰花，撕成小朵，洗净备用

2. 牛肉开水下锅，放两片姜去腥，焯出血沫。

3. 连汤倒掉。重新加水，冷水入锅，放两片姜，上面加笼屉蒸土豆。大火烧开，中火蒸15分钟。具体要看，土豆熟透，牛肉成熟。

4. 用牛肉汤把西兰花烫熟。当然也可以用别的锅烧水，焯西兰花。牛肉汤千万别倒

5. 全部食材放进榨汁杯，加6-8勺（汤匙🥄）牛肉汤，搅打成泥

6. 撒上虾皮粉，提鲜。就可以开吃啦

小贴士

1.牛肉最好是牛上脑的部分，肉质嫩，宝宝好消化。剩余的可以给娃吃的我切下来4cm见方的小块。冻了起来
2.二次煮牛肉，冷水的目的是煮的更软烂。