多彩饭团便当
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灵感源于《四季便当》的手鞠寿司便当。换掉原本单一的白饭加醋糖盐。加入了丰富的蔬菜,均衡营养。
用料
米饭 | 1碗 |
味岛香松 | 适量 |
鸡蛋 | 2只 |
胡萝卜 | 1/3根 |
西兰花 | 几朵 |
大头菜 | 3片 |
黄瓜 | 1/3根 |
虾仁 | 8、9个 |
沙拉酱/番茄酱/蚝油 | 依口味随意搭配 |
多彩饭团便当的做法
【做前先看一眼小贴士哟~】
平底锅抹油,两个鸡蛋,一个摊成蛋皮,一个下锅后用筷子不停搅成鸡蛋碎(我第一个蛋皮破了,所以直接切碎用做鸡蛋碎了)配合下一步一起看。黄瓜用刮皮刀刮出两片,其余切丁;胡萝卜压花,其余切细丝(焯熟);西兰花焯熟留两小朵其余切碎;大头菜留一小片其余切细丝一起焯熟;焯熟几根香菜;虾仁焯熟,留一两个完整的,其余切碎。
碎品~配合上一步参考。
一小碗米饭,加入所有碎料,加入味岛香松,不在乎热量的可以加沙拉酱(超美味);也可加番茄酱或者蚝油,看自己喜好。
这个味岛香松里面有一定的盐分,所以大家尝试着拌哈~个人喜欢鲣节味的。
拌拌拌
蛋皮包饭,香菜捆上(忘拍了);把需要摆在顶上的装饰先放保鲜膜上,再放拌饭,团紧即可。上图以黄瓜为例。
将将~完成~饭菜一起解决。
配合时令水果,装入便当盒~满满的幸福感~
小贴士
所有菜类可多可少,随意搭配~
水浸油浸的金枪鱼很好吃。
炒些肉末放进去也很香哟~
【最简单的方法就是,一起制成炒饭】
减肥党锱铢必较所以就全部焯水了。
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