必胜客同款炸虾
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用料
料酒 | 3勺 |
盐 | 5克 |
面包糠 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 半斤 |
胡椒粉 | 5克 |
千岛酱 | 2勺 |
面粉 | 50克 |
油 | 200克 |
必胜客同款炸虾的做法
虾去头,壳和虾线,留虾尾
将虾中间切开,但不能切断
加盐,料酒,胡椒粉腌制15分钟
腌好的虾先裹上面粉锁住水分。
裹上鸡蛋液后再沾满面包糠
油温八成热后放入大虾,煎至两面金黄
虾炸熟后先放在厨房纸上去油,在装盘。
粘上千岛酱和必胜客的味道一样,但是价格便宜。
开吃!
小贴士
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