山药大枣生姜粥

自从下雪后，气温一直比较低，加上最近两天，家里的暖气也不热。。一开始还以为物业没烧锅炉呢？看远处给我们小区供暖的烟囱在冒烟，说明锅炉烧着呢？再看自家的暖气上水管热，回水管冰凉，暖气里的水根本没循环。我想是不是憋着气呢？放气放水，折腾一气，还是不热。没辙了，给物业打电话，让他们来给看看暖气不热是怎么回事？今天一早，物业就派人来给修暖气。原来是进我家的那根上水管给堵了，倒了8桶带有泥沙的水，暖气里的水这才循环起来，水也热了，家里的温度逐渐升了上来。今天又可以不挨冻了
这几天晚上每天都熬一锅热乎乎的粥，既驱寒又养胃。今天上的是山药大枣生姜粥。

用料  

山药大枣生姜粥的做法  

1. 山药洗净去皮，切小丁。大枣洗净，去核。生姜去皮，切片

2. 大米洗净，泡上30分钟

3. 电饭锅放水，烧开后，放入大米，大火煮开

4. 放山药、大枣、生姜，开锅后，转小火，煮40分钟至米烂即可

小贴士

1、煮粥时水要一次加够。不要中途添水，否则粥会在黏稠度和浓郁香味上大打折扣。
2、水开后，转小火煮，要用勺子不停地搅动，这样熬出来的粥才黏，还可以防止糊锅。