超鲜美的香菇鸡肉粥
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用料
大米 | 杯 |
香菇 | 朵 |
鸡胸肉 | 块 |
盐 | 克 |
西兰花 | 个 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
超鲜美的香菇鸡肉粥的做法
香菇切细丝
因为我儿子喜欢西兰花,青菜选用了西兰花,同样可以用生菜切小条。
鸡胸肉切丁,用料酒盐姜末油腌制20分钟。
大米,清水泡30分钟,水开后下锅,加两片生姜,一勺油。小火煮把握好黏稠度。
大米煮烂30分钟时,加入香菇西兰花,少量虾米,盐,味极鲜,蚝油,最后将肉丁倒入快速搅拌,煮两分钟关火。
鲜美!
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