菠菜白萝卜香菇猪肉粥（1-2段辅食粥）

晚上餐区的灯都是黄色的，颜色有点失真，凑合看吧。

用料  

菠菜白萝卜香菇猪肉粥（1-2段辅食粥）的做法  

1. 煮粥，粥煮黏后（关键）加入打碎的去皮的白萝卜（小月龄蒸熟，白萝卜不需要焯水）。

2. 白萝卜粥煮开后加入猪骨高汤（没有就不加）和猪肉碎、香菇泥。这里用的是提前做好的肉碎冻，猪肉和香菇做到一起的。
   
   大火煮3分钟后转中小火加盖煮粥，小心溢出。

3. 菠菜洗净，淡盐水泡一会儿再次洗净，打碎后焯水（加油盐），焯好后用80目的勺子捞出菜碎。

4. 粥煮到8分（见图片），加入菠菜碎，大火收水，不要加盖。

5. 粥基本煮好时，关火，加盐，开盖放凉一会儿。粥温热后再加椰油（关键），因为椰油烟点很低，加早了营养都破坏掉了。

6. 这是吃的时候的样子，因为灯光原因看上去发黄发红，肉眼看颜色很漂亮，菠菜是绿色的，椰油香味浓郁。

小贴士

椰油营养价值自己百度，我不卖椰油。也可以用其他油替代。