宝宝辅食—菠菜猪肝粥
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猪肝富含B族维生素,铁和叶酸,菠菜富含叶酸,同食能补铁,可猪肝味甘带苦,小兜可不是很爱吃,这次煲粥给他剁碎剁碎,在他饿的时候给他吃,他没有得挑剔了。勉强吃了大半碗,这妈妈是不是很坏。
做法很简单,不到一个小时就完成了。
猪肝虽然很补铁,但是不能多吃,一周吃两次就够了
用料
大米 | 40g |
猪肝 | 25g |
菠菜 | 2颗 |
姜片 | 1片 |
色拉油 | 几滴 |
盐 | 少许(1岁以内不建议放) |
水 | 600毫升 |
宝宝辅食—菠菜猪肝粥的做法
大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,放入高压锅,中火烧开,小火压10分钟,这样子很省事。速度快,特别适合我这种要上班的
猪肝用水冲洗干净,冷水下锅煮2两分钟,肝脏是蓄毒的部位,所以一定要彻底煮熟,煮的过程让毒素排出
煮猪肝
菠菜清洗干净,用开水烫一分钟,冲冷水,保持它的色泽,切碎,猪肝也是切粒装,看宝宝的咀嚼能力,处理好的菠菜和猪肝
熬好的粥,转至砂锅,个人比较喜好用砂锅煲粥,煲出来很粘稠,
小火慢熬,放入菠菜,姜片,熬制喜好的粘稠度,加几滴色拉油,盐。出锅
小贴士
1、对于煮粥的水没有特别要求,看宝宝喜好喝稠的还是稀的。
2、猪肝如果是小龄的宝宝,一定要切的碎一点,以免噎着。
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