皮肤干到脱皮?用水果煲汤超滋润!!
秋冬季,身上的皮肤哪哪都痒痒痒,浑身难受😖。
这个时候,既要进补又要降燥,当然还是非广东靓汤莫属了。
广东人的汤盅里,藏着一间中药铺、一座植物园、一座动物园和一点想象力。什么可以入广东人的汤锅,答案是什么都可以。
在寒冷漫长冬季的欧洲,为了便于水果保存和摄取维生素,优雅的欧洲人发明了水果茶。而在古老的东方,好吃的广东人发明了水果汤,势要把养生发挥到极致!!
广东能入汤的水果有许多许多,椰子、木瓜、苹果、雪梨、无花果、龙眼、哈密瓜、甘蔗、杨桃......欢迎补充!
干一碗水果汤,滋润养颜又可口,元气满满好过冬,马上煲起来吧~~~
雪梨无花果椰肉炖猪展汤
功效:秋冬天气干燥,呼吸道容易不舒服,这时有一碗猪展配椰肉汤,清润养颜防“秋燥”!
木瓜花生鸡脚汤
功效:木瓜配鸡脚,健脾益胃,润肤养颜,舒筋活络!特别适合有皮肤干燥发痒、气血不足、筋骨柔弱等症状的“打工人”饮用。
苹果雪耳猪展汤
功效:皮肤又干又痒,心神不宁?快来碗苹果雪耳猪展汤,润一润!补脾益气,养颜润燥,生津除烦,养出“苹果肌”!!
用料
雪梨无花果椰肉炖猪展汤 | |
猪展 | 450克 |
雪梨 | 1个 |
无花果 | 5个 |
雪耳 | 10克 |
椰子肉 | 200克 |
椰子水 | 1.2升 |
木瓜花生鸡脚汤 | |
木瓜 | 1个 |
鸡脚 | 10只 |
猪瘦肉 | 180克 |
干百合 | 25克 |
花生 | 15克 |
红枣 | 4个 |
无花果 | 2个 |
生姜 | 2块 |
苹果雪耳猪展汤 | |
猪展 | 500克 |
苹果 | 1个 |
雪耳 | 10克 |
白菜干 | 20克 |
沙参 | 20克 |
生姜 | 2片 |
皮肤干到脱皮?用水果煲汤超滋润!!的做法
#雪梨无花果椰肉炖猪展汤
猪展清洗干净切块,冷水下锅用大火煮开撇去浮沫,捞起过冷河备用。#雪梨无花果椰肉炖猪展汤
雪梨洗净去皮去核切块,椰肉去皮切块,雪耳用水泡发,剪掉雪耳蒂掰成小块,无花果清洗干净。#雪梨无花果椰肉炖猪展汤
全部食材放入炖盅内,加入椰子水,加盖炖3小时,加盐调味即可饮用。#木瓜花生鸡脚汤
鸡脚洗净后剁去脚趾甲,瘦肉洗净切块,冷水下锅用大火煮开撇去浮沫,捞起再用冷水冲洗一下滤干水分备用。#木瓜花生鸡脚汤
木瓜洗净去皮去核切大块,其他食材清洗干净。#木瓜花生鸡脚汤
全部食材放入汤锅里,加入1.8-2升纯净水,大火煲滚后转中小火煲90分钟,加盐调味即可喝汤。#苹果雪耳猪展汤
白菜干提前一晚浸泡,浸软冲洗去沙,雪耳用水泡发,切掉黄蒂,掰成成小块,沙参浸泡半小时。#苹果雪耳猪展汤
猪展清洗干净切块,冷水下锅用大火煮开撇去浮沫,捞起过冷河备用。#苹果雪耳猪展汤
全部食材放入汤锅里,加入2升纯净水,大火煲滚后转中小火熬,1个小时后,放入去皮去核的苹果块继续煲半小时,加盐调味即可。
小贴士
1、水果煲汤,常见的搭配有猪肉、猪脊骨或鸡,而无论是骨头类,还是瘦肉,还是禽肉,都要用流水冲干净血水,然后飞水和过冷河,煲出来的汤头才会清澈香甜。
2、苹果等带有酸味的瓜果最后半小时再放,煲太久会使得汤里有酸味。
3、汤一定要煲好以后再放盐,太早放会使肉里的水分很快跑出来,加快蛋白质凝固,影响汤的鲜味。