懒人版炝锅肉丝面
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下班回家又冷又饿,吃个面暖和暖和
用料
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 适量 |
香干 | 适量 |
海带丝 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
韭菜 | 少许 |
大蒜 | 三瓣 |
金针菇 | 1把 |
盐 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
肉丝 | 200克 |
懒人版炝锅肉丝面的做法
备好菜
煎至金黄
香干,肉炒好备用
爆香金针菇
倒入炒好的香干和肉,加水,加老抽调色
水开后下面
三五分钟面熟后,加盐,加醋,调味
放入韭菜,滴香油,闷两分钟
出锅即可(配菜可以自由搭配,不放鸡精味精)
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