蚝油牛肉拌面
来源：菜肴屋 阅读：2.01W 次
之前从日食记看到锡纸牛肉，吃了一次发现很赞。今天懒得烤想快点吃到所以直接炒了拌意面，依然很赞！半小时结束战斗，憋论文期可以考虑～
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 洋葱 | 3层 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 甜椒 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 意面 | 1把 |
蚝油牛肉拌面的做法
先煮下面的开水，牛肉提前化冻，切薄片或者条。加入2生抽 2耗油 1老抽 1料酒 1淀粉 糖搅拌均匀腌制。
腌牛肉的同时扒三层洋葱切丝（在洋葱表面划几刀然后一层一层剥下来），蘑菇切薄片，甜椒切丝，拍蒜末。水沸了就下面条。
中火下油炒香蒜末，放入洋葱和蘑菇，炒到变软之后加入彩椒和牛肉，炒一两分钟左右牛肉刚好变色就改小火，放入煮熟的面条搅拌均匀。最后加入盐，如果味道不够就再加入酱油炒香。
![蚝油牛肉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油牛肉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
这个配米饭也很好吃～懒得煮米饭的时候，就面条拌一拌啦～
大家都在看
最近更新