肥牛葱油捞面
来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
菜鸟都能做出大厨的味道,并且简单易做
用料
肥牛 | 100克 |
糖 | 3克 |
老抽 | 少许 |
美极鲜酱油 | 少许 |
葱 | 4-5棵 |
油 | 适量 |
肥牛葱油捞面的做法
1.葱段炸焦盛出,只要葱段不要葱头葱白,留后面用
2.灵魂酱汁,老抽+美极鲜酱油+水+糖,煮沸试味,适合自己口味就可以,盛起。建议用白糖,刚好白糖用完了,我用的是黄糖
3.少许油爆香葱头葱白炒肥牛,肥牛薄快熟,大火炒1-2分钟变色即可
4.水开后下面条,买的是挂面,口感顺滑,更好吃
5.过冷水,防止粘连,口感更好
6.滤水盛起面条把葱油,酱汁,葱花倒入捞起
7.捞好后放入肥牛
8.又香又美味的肥牛葱油捞面就做好了,开吃😋
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/miantiao/d1n39.html