曼步厨房 - 墨鱼汁海鲜意大利面

材料： 墨鱼汁意面，新鲜鱿鱼，parsley，辣椒粉，罐装番茄，小红葱头，大蒜3瓣

用料  

曼步厨房 - 墨鱼汁海鲜意大利面的做法  

1. 鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈；红葱头切小丁，大蒜剁成蒜蓉，parsley 切碎；

2. 锅中倒入15ml橄榄油，放红葱丁，翻炒2分钟酥软以后加入蒜蓉，半分钟后再加parsley；

3. 放入切好的鱿鱼翻炒至变色，加入150ml白酒，煮开以后倒入之前做海鲜色拉的煮过鱿鱼及鲜虾的汁水（过滤），加罐装番茄及少许辣椒粉以后盖好锅盖用中火焖45-60分钟至鱿鱼酥软，汁水收干；

4. 算好时间煮好墨鱼汁意面，沥干以后加到鱿鱼里面拌匀，盘子预热，装盘以后撒上余下的parsley即可。

小贴士

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