香菇肉酱葱拌面
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妈妈自创的拌面，自己在家试了试，真的好吃！
用料
| 香菇 | 6-7朵 |
| 肉沫 | 300克 |
| 香菜 | 若干根 |
| 葱 | 若干根 |
| 蒜 | 8-10瓣 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 面条 | 500克 |
| 酱油 | 按自己喜咸程度加或不加 |
| 生粉 | 3勺 |
| 油 | 若干 |
| 水 | 若干 |
香菇肉酱葱拌面的做法
洗净切好所有食材（肉沫加水成酱状加1小勺盐搅拌均匀）
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜泥加油小火爆香
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中爆到一半金黄色关火用余温让它全部慢慢焦化成金黄色
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇加油中火爆香
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
爆至焦色加入肉沫炒香
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒匀后加入酱油蚝油香菜翻炒
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入水没过肉酱半指高煮沸（我今天加少了）
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后加入生粉水拌匀1分钟
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
生粉会收水所以最后的肉酱偏干了（在加水步骤可加多一点点）
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
面条煮熟加肉酱加葱花加爆香的蒜泥，喜欢的还可以加点酱油拌匀，完成！
![香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香菇肉酱葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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