简易版“油泼面
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用料
饺子皮 | 15张~20张 |
蒜末 | 看自己心情 |
葱末 | 看自己心情 |
芝麻 | 1汤勺 |
辣椒面 | 2汤勺 |
盐 | 一勺 |
酱油 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
超市买的饺子皮对半切开抻长,(饺子皮挑纸上,摸一下看看软不软,不软不好扯)扯完饺子皮才想上传菜谱,所以没拍切的嘿嘿
烧一锅水,切蒜末葱末,蒜切的三瓣儿,
水开下这一步一定不要学我一起扔下锅,因为拍照片所以我没抖搂开,最好几片几片下锅,
水开下饺子皮煮3到5分钟,别煮太长时间,容易碎,捞出来的面过一下凉水,但是别让他太凉了,不过凉水的话托的特别快(我的就烧油拍照的功夫就坨了😢)
放上芝麻,辣椒面,蒜末,葱末,鸡精,盐,
热锅倒油,你觉得油可以了就倒在调料上就行了,分三次泼,我也不知道为啥,可能吃着更香,然后倒入酱油(我用的海鲜酱油)加入醋,搅拌均匀,就可以吃啦,
简单易学,记得双击,么么哒~
小贴士
传完菜谱我的面都坨的不行了,下次一定先吃完再传菜谱😅😅😅
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