吃剩的小龙虾怎么办？小龙虾拌面

点的小龙虾吃不完怎么办？教你新的打开方式！自己做的小龙虾拌面完全不输店里的，虾肉豪华，放了一晚上也不影响口感，来试试吧！

用料  

吃剩的小龙虾怎么办？小龙虾拌面的做法  

1. 小龙虾剥壳，把头里的黄也用筷子挑出来放到一起，汤底过筛留下，其他的扔掉。

2. 煮面。我用的是圃美多手擀面，做拌面焖面都好吃推荐。煮五分钟，过凉水冲洗几遍。

3. 小龙虾汤底煮沸，加一点开水（不然会很咸），把面和虾肉放进去，搅拌均匀略微收汁就可以，整个过程不超过2分钟。

小贴士

重点：虾头的黄一定要留下！和汤汁一起裹在面条上，和虾肉是完全不一样的口感。