奶油芦笋虾仁意大利面
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在家太无聊
用料
意大利面 | 1份 |
奶油 | 100克 |
芦笋 | 3根 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
奶油芦笋虾仁意大利面的做法
买的芦笋有点老,先去根部皮,洗净,切小段,水烧开,一丢丢盐,下水焯熟芦笋。锅烧热,下少许油下,大蒜爆香,下虾仁(买的虾仁比较好,不用先调制),炒熟,下芦笋,放奶油,量随意,喜欢奶油的就多点,炒一下,放一点点盐,我这点目测1G左右,锅子放一边别动。另找一个锅子放水,放盐烧开,下意大利面,面好之后,捞起放第一个锅子里面搅拌一下,起锅,装盘,撒黑胡椒。
装盘,可以放点马苏里奶酪,我是没存货
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