小美果子芹菜汁手感面
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有些有特别味道的蔬菜,可能孩子不喜欢吃,用美善品打成汁以后和面,再做成面条,不仅颜色带感,妈妈手心的温度也会融入食物中😊
用料
芹菜 | 100克 |
水 | 50克 |
鸡蛋 | 2颗 |
面粉 | 200克 |
橄榄油 | 10克 |
盐 | 1/2茶匙 |
小美果子芹菜汁手感面的做法
其实我是随便抓了三根西芹
主锅加水,20秒速度5打成菠菜汁
加入面粉、油、盐,鸡蛋,2分钟揉面,根据自己口味调整,颗粒状也没问题。然后揉成圆团,搭上湿纱布醒发30-60分钟
到这一步你可以有各种创意和造型。我是将面团擀平,两面撒粉,卷起来再切成条。用面条机也是不错的选择,或者做成猫耳朵
需要很多面粉,防止粘黏
成形!
美善品《幸福厨房》食谱里有大量酱类制作,可参考做成意面,或重庆刀削面😉
芹菜碎不要浪费了,可以做在面汤里,或者加入一部分面团煎成饼。
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