新疆米粉法炒得意面
来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
用料
芹菜 | 2根 |
葱 | 1根 |
油 | 适量 |
意面 | 一人份 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
鸡胸肉 | 半块 |
料酒 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
新疆米粉法炒得意面的做法
准备好所需的所有材料。◕‿◕。
鸡肉切成(帐子)酱紫的,放入胡椒粉,少许料酒腌制( '▿ ' )
芹菜切成(帐子)酱紫的( '▿ ' )
大葱切成(帐子)酱紫的,分为两份( '▿ ' )
一勺郫县豆瓣+两勺黄豆酱+一勺甜面酱+三勺番茄酱(这里没有番茄酱,用的番茄沙司)。加入少量水,调匀备用。( '▿ ' )
将水烧到咕嘟咕嘟冒大泡泡。◕‿◕。,放入意面煮熟,大概十分钟(不要太熟哦,后面炒的时候还会闷一会儿,太软也不好吃,看自己喜欢啦,如果喜欢软的也行喔)(*^ワ^*)我用的这种意面哦,可以根据自己的喜好换成别的,比如说米粉,年糕,火锅粉儿,都敲好次的哟﹋o﹋。意面煮好后过冷水,备用
热锅冷油下入一半大葱和一些干辣椒,炒出香味
放入鸡肉炒变色
放入芹菜翻炒均匀
加入前面的调好的料汁,翻炒均匀
下入意面,翻炒均匀,调整咸淡,出锅ヾ(●´∇`●)ノ哇~
jiangjiangjiangjiang。ヾ(❀╹◡╹)ノ~
由于本人最近不能吃辣椒,所以辣椒放的比较少,可以根据个人偏好进行调整哦。
小贴士
鸡胸肉+芹菜,绝对健身食谱,不会长又又喔~请大家放心的吃吧。有什么问题尽管问我。
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