快手鲜冬菇油麦菜拉面
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![快手鲜冬菇油麦菜拉面的做法步骤图]( "快手鲜冬菇油麦菜拉面的做法步骤图")
用料
| 鲜冬菇 | |
| 拉面 | |
| 油麦菜 | |
| 葱 | |
| 酱油 | |
| 耗油 | |
| 白糖 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
快手鲜冬菇油麦菜拉面的做法
水烧开下拉面，五分钟后捞出沥干
煮面水中加油盐，烫熟油麦菜
热锅下油，鲜冬菇切小块，与葱粒下锅翻炒至香气飘出
加入两勺水，没过鲜菇，加适量酱油，盖锅盖焖制两分钟
揭盖加适量耗油、白糖，继续翻炒
淀粉勾芡，加入翻炒直至收支
将鲜冬菇与油麦菜铺于拉面上，完成
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