快手少油低脂乌冬面

最近要减脂，所以做点清淡的，天天水煮鸡胸西兰花要死人了……这个做早餐很饱腹的！又美味又健康！

用料  

快手少油低脂乌冬面的做法  

1. 开火煮面和鸡蛋，面两分钟左右就行，可以加点盐
   ps：沸水煮鸡蛋两分钟左右可以做成糖心蛋！

2. 锅里喷或刷上一层油，加入葱姜蒜爆香

3. 洋葱，甘蓝洗净切成小段，紫菜撕一撕，豆干切成条

4. 把洋葱和甘蓝倒入锅中翻炒，快速翻动，避免糊锅，当菜炒成金黄色时，加盐和适量的水

5. 菜汤中加醋和豆干，煮2分钟后加紫菜，浇到乌冬面上，加个水煮糖心蛋，开吃！

小贴士

油放的少，所以一定要快炒，把水分都煸出来

不一定是洋葱和甘蓝，可以换成你喜欢的菜

加点虾仁味道更鲜！