番茄🍅鸡蛋意大利面
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天冷了,来一碗番茄🍅鸡蛋面吧~~
用料
意大利面 | 一小把 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
口蘑 | 5个 |
黑胡椒 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
鸡精 | 半勺 |
番茄🍅鸡蛋意大利面的做法
第一步,锅内烧热水,水开后放入意大利面,煮10分钟捞出过凉
第二步,煮面时,准备食材,清洗番茄切块,口蘑切片,香菜切段,鸡蛋打散
第三步,另起新锅,倒入油,倒入鸡蛋液,成型后捞出。然后倒入番茄炒出汁水(预计炒2-3分钟),加入口蘑,加入开水(大概没过锅底即可),盖上锅盖焖煮3分钟
第四步,加入鸡蛋和意大利面,盐和鸡精,黑胡椒粉,翻炒均匀将汤汁收干即可
撒上香菜或者葱段就出锅了
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