【面团子】脑洞碎碎念
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用料
中筋面粉 | 120g |
龙舌兰糖浆 | 40g |
可可粉 | 30g |
豆浆/脱脂牛奶 | 140g |
黄糖 | 85g |
豆腐 | 100g |
泡打粉 | 5g |
淀粉 | 15g |
食盐 | 一丢丢,随心情 |
黑巧克力 | 60g |
菜籽油 | 35g |
装饰果仁 | 核桃、杏仁、腰果、开心果随心情 |
【面团子】脑洞碎碎念的做法
将中筋粉、可可粉、黄糖、泡打粉、食盐过筛
在另一个碗中放入豆腐、淀粉、菜籽油、龙舌兰糖浆,用搅拌器搅拌均匀,豆腐糊均匀分散。
把黑巧克力与豆浆仿佛平底锅加热,直至融化,放凉备用。
在2种缓慢加入3,同事搅拌均匀。
在1种倒入4,搅拌均匀。此时面团糊活好。烤箱165℃,预热10分钟。
把和好的面团糊放入模具中,抹平表面,在表明上放上坚果!放入烤箱,175℃,烘烤20分钟。中途不可以开烤箱们!!
最后为方便准备食材,给大家准备个表单!不谢~
注意事项
请享受吧!!
哦✌️~~~
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