❗好吃到舔盘子的炸酱面🍝❗
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
最近隔三差五吃一顿面条,每次都不一样的,今天做的是炸酱面,真的真的很好吃,都快舔盘子了。
用料
里脊肉 | 200克 |
手擀面 | 250克 |
心里美萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺半 |
甜面酱 | 1勺半 |
生抽 | 1勺 |
❗好吃到舔盘子的炸酱面🍝❗的做法
将心里美切成丝。
豆芽焯熟。黄瓜切丝,忘拍照了😝。
猪肉切成丝。
锅中热油(比平时炒菜多一些),放入肉丝炒制变色。
放入甜面酱、黄豆酱,生抽翻炒。
小火熬制一分钟。
将面煮熟,过水,滤干水分。
将面铺在下面,上面摆蔬菜。
再淋上肉酱,开拌。
香吧。
小贴士
1.喜欢吃肥瘦相间的口感,可以用五花肉。
2.豆瓣酱、甜面酱已经够咸了,所以不用再放盐了。
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