五彩系列之土豆闷饭
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五彩就是超市卖的什锦菜
用料
| 什锦菜 | 适量 |
| 土豆 | 3-4 |
| 肉末 | 适量 |
| 米饭 | 根据人数定 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱油 | 1-2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香油 | 半盖 |
| 豆瓣酱 | 一汤勺 |
五彩系列之土豆闷饭的做法
米饭浸泡半小时
土豆去皮滚蛋切块，浸泡在水中防氧化
葱姜蒜切末，锅内油烧热后，加入豆瓣酱翻炒，放入控过水的土豆块，加料酒和酱油多炒一会，这样闷的土豆好吃。
电饭锅内放入泡好的米，将炒好的土豆放入，同时放入什锦菜，按煮饭键
一般电饭锅20-25分钟才不多就好了，只要别干锅就行。最后到点香油调味，搅拌
小贴士
经常反动一下，以免干锅
味道不错，就是在炒的过程中加点盐和胡椒粉就更好了
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